Суп із цвітної капусти
Час приготування: 45 хв
Вихід рецепту: 8 порцій
Рецепт супу з цвітної капусти
Суп із цвітної капусти – ще один овочевий суп. У рецепт супу з цвітної капусти входить небагато інгредієнтів – цвітна капуста, селера, морква, петрушка та спеції. Такий суп із цвітної капусти легко приготувати в домашніх умовах.
Інгредієнти рецепту супу з цвітної капусти
Рецепт приготування супу з цвітної капусти
Суп із цвітної капусти можна приготувати за таким рецептом. Цвітну капусту розібрати на суцвіття, якщо вони великі – їх можна розрізати на 2-4 частини.
Моркву нарізати кружальцями та разом із капустою покласти в проціджений м'ясний бульйон.
Після додати селеру, посолити та поставити на слабкий вогонь.
Через 20-30 хвилин стебло селери вийняти, а суп посипати дрібно нарізаною зеленню. До цвітної капусти супу рекомендується подавати пиріг або пиріжки з яловичою або ліверною начинкою.