Перейти до основного вмісту

Кошички з ягодами

Рецепт кошиків з ягодами
Рейтинг: 4.5 Голосів: 14

Час приготування: 1 год

Вихід рецепту: 4 порцій

Рецепт кошиків з ягодами

Кошички з ягодами – простий у приготуванні, але дуже смачний десерт за рецептом французької кухні, ягоди для цієї страви можна брати будь-які – малину, полуницю, виноград та інші. Рецепт кошиків із ягодами досить простий, і його легко приготувати вдома. Для приготування кошиків з ягодами також знадобиться мармелад, мигдаль або інші горіхи для прикраси цієї страви.

Інгредієнти рецепта кошиків з ягодами

Борошно пшеничне
2
склянок
Масло вершкове
150
г
Цукор
3/4
склянка
Яйця
2
шт.
Ванільний цукор
Цедра лимона
Мармелад
Ягоди

Рецепт приготування кошиків з ягодами

Кошички з ягодами можна приготувати за таким рецептом французької кухні. Змішати борошно і цукор, додати порізане на шматочки масло, вбити яйця, всипати ванілін і замісити тісто. Тісто скачати в кулю, накрити та поставити в холод на 30-60 хвилин.

Готове тісто розкотити в пласт товщиною 0,5 см, вирізати кружечки трохи більшого розміру, ніж металева форма для кошиків. На форму накласти кружечок тіста і вдавити, краю підрівняти.

Форми з тестом перекласти на лист і поставити в духовку на 12-15 хвилин для випікання.

Готові кошики вийняти з форм, перекидаючи їх, потім заповнити їх ягодами і залити зверху гарячим мармеладом. Ягоди для заповнення кошиків підійдуть будь-які – полуниця, виноград, малина. Зверху можна прикрасити трохи підсмаженим мигдалем або іншими горіхами.