Салат з тунцем – простий і корисний рецепт з яйцем, овочами та кукурудзою
Час приготування: 10 хв
Вихід рецепту: 2 порцій
Салат з тунцем – одна з найуніверсальніших і найпопулярніших страв, яку цінують за простоту приготування, користь і чудовий смак. Цей салат часто входить до меню людей, які обирають здорове харчування, але він настільки смачний і привабливий, що підходить навіть для святкового столу. Завдяки поєднанню консервованого тунця, свіжих овочів, варених яєць та легкої заправки страва виходить ситною, збалансованою і водночас легкою. Салат не потребує складних інгредієнтів, готується швидко й легко адаптується до смаку.
Інгредієнти рецепта салату з тунцем
Рецепт приготування салату з тунцем
Спочатку підготуйте яйця. Покладіть їх у холодну воду, доведіть до кипіння і варіть 9-10 хвилин. Після варіння охолодіть яйця під проточною водою і очистіть. Наріжте великими шматочками або часточками.
Відкрийте банку з тунцем, злийте рідину і обережно розімніть рибу виделкою. Не перетворюйте її на пасту – залиште шматочки для текстури.
Свіжий огірок вимийте, за потреби зніміть шкірку і наріжте півкільцями або кубиками. Помідори чері розріжте навпіл або на чверті – залежно від розміру.
Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями. Якщо смак занадто різкий, замаринуйте її на 5-10 хвилин у воді з оцтом і злегка відтисніть.
Листя салату промийте та обсушіть. Найкраще підходить романо, айсберг або салатний мікс. Нарвіть руками або наріжте смужками.
У великій мисці з’єднайте тунець, яйця, огірок, чері, цибулю, кукурудзу та листя салату. За бажанням додайте свіжу зелень – кріп, петрушку або базилік.
Змішайте оливкову олію з лимонним соком, додайте сіль і перець. Це базова заправка, але можна також використати йогурт або гірчицю для варіацій.
Полийте салат заправкою і обережно перемішайте, зберігаючи форму інгредієнтів. Подавайте одразу, поки овочі залишаються свіжими й хрусткими.
