Салат с тунцом – простой и полезный рецепт с яйцом, овощами и кукурузой
Время готовки: 10 мин
Выход рецепта: 2 порций
Салат с тунцом – одно из самых универсальных и популярных блюд, которое ценится за простоту приготовления, отличные вкусовые качества и пользу. Этот салат часто входит в рацион тех, кто придерживается здорового питания, но при этом он настолько вкусный и аппетитный, что будет уместен и на праздничном столе. Благодаря сочетанию консервированного тунца, свежих овощей, вареных яиц и легкой заправки салат получается сытным, сбалансированным и одновременно легким. Его можно подавать как основное блюдо, легкий ужин или как дополнение к гарнирам. Салат с тунцом не требует редких продуктов, не занимает много времени и всегда получается удачным, если соблюдать простые пропорции и этапы приготовления.
Ингредиенты рецепта салата с тунцом
Рецепт приготовления салата с тунцом
Сначала подготовьте яйца. Положите их в холодную воду, доведите до кипения и варите 9-10 минут. После варки охладите яйца под холодной проточной водой и очистите. Нарежьте их крупными дольками или кубиками.
Откройте банку тунца, слейте жидкость и аккуратно разомните рыбу вилкой. Не превращайте тунец в пюре – кусочки должны ощущаться в салате и придавать ему текстуру.
Свежий огурец вымойте, при необходимости очистите кожуру и нарежьте полукольцами или крупными кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки – в зависимости от их размера.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если он слишком резкий на вкус, его можно предварительно замариновать на 5-10 минут в смеси воды и уксуса, затем отжать.
Листья салата промойте под прохладной водой и обсушите. Используйте романо, айсберг или салатный микс. Нарвите листья руками или нарежьте широкими полосками.
Сложите в большую миску тунец, яйца, огурец, черри, лук, кукурузу и салатные листья. При желании можно добавить свежую зелень – укроп, петрушку или базилик.
Смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и чёрный перец. Это базовая заправка, но можно также использовать йогурт или дижонскую горчицу для разнообразия.
Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, стараясь сохранить форму ингредиентов. Подавайте сразу после приготовления, пока овощи остаются свежими и хрустящими.
