Американская кухня рецепты и блюда

Рецепт супа пюре из тыквы с гренками Суп-пюре из тыквы с гренками

Суп-пюре из тыквы с гренками – один из многочисленных рецептов супов пюре, которые относятся к американской кухне, в США очень распространены блюда из тыквы.

Рецепт тушеной баранины с фасолью Тушеная баранина с фасолью

Тушеная баранина с фасолью – одно из традиционных блюд американской кухни, в этом блюде очень хорошо сочетается вкус молодой баранины и вареной фасоли.

Рецепт супа пюре из зеленого горошка Суп пюре из зеленого горошка

Суп пюре из зеленого горошка – традиционный рецепт американской кухни, в Соединенных Штатах готовят множество блюд из зеленого горошка.

Рецепт салата из фруктов и сливок Салат из фруктов и сливок

Салат из фруктов и сливок по рецепту американской кухни представляет собой сочетание сладких фруктов и жирных сливок, которые органично дополняют друг друга.

Американская кухня

Американская кухня – совокупность кулинарных традиций народов, населяющих Соединенные Штаты Америки. Американская кухня собрала в себе огромное количество рецептов со всего мира, видоизменила их и сделала своими. Благодаря тому, что в качестве ингредиентов блюд американской кухни использовались немного другие продукты, чем в кулинарии Европы, многие традиционные блюда других стран стали совсем другими, не похожими на оригинал – но американской кухне это только пошло на пользу.

Особенности американской кухни

Главная особенность американской кухни – это ее интернациональность. В Соединенных Штатах Америки проживают представители практически всех стран и народов со всего земного шара, и каждый народ сделал свой вклад в формирование американской кухни и ее кулинарных традиций. К примеру, традиционное блюдо итальянской кухни пицца стало также традиционным блюдом американской кухни. Существенное влияние на американскую кухню оказали британская кухня и французская кухня, поскольку значительная часть переселенцев была именно из этих стран. Кроме того, переселенцы из Европы и других регионов селились на территории США обособлено, поэтому американская кухня разных регионов страны имеет сильные отличия, обусловленные кулинарными традициями народов, проживающих в этом регионе. На американскую кухню южных штатов существенное влияние оказала мексиканская кухня, даже сформировав отдельное направление американской кухни – техасско-мексиканскую кухню или текс-мекс.

Традиционные блюда американской кухни

В список блюд американской кухни входят самые разнообразные рецепты, старые и новые, простые и сложные. Это могут быть крылышки баффало и маршмеллоу, фруктово-ореховый салат и творожные маффины, яблочный пирог, бейглы и донатс, мясной хлеб и кукурузная запеканка, чизкейк и калифорнийская пицца, банановый хлеб и салат кобб, салат цезарь и брауни, воздушная кукуруза и другие американские блюда. Кроме того, на весь мир известны блюда американского фаст-фуда – хот-доги, гамбургеры и чизбургеры.